ponedjeljak, 24. veljače 2014.

VANILA MUFFINI

Mekani i divno mirišu.... :)

Po želji u tijesto možete dodati suho ili svježe voće, preliti ih čokoladom ili jednostavno posuti šećerom u prahu. Kombinacija je milion, a vi uradite kako vam se dopada :)



250 gr brašna
1 kesica pudinga od vanilije
2 kašičice praška za pecivo
150 gr šećera
2 vanilin šećera
1 kašičica extrakta vanile
2 jaja
prstohvat soli
4 kašike maslinovog ulja
200 gr milerama ili pavlake
1 dcl mlijeka

U posudu prosijati brašno, pa dodati sve suhe sastojke i promiješati.
Posebno izmiješati tekuće sastojke pa sjediniti sa suhim. Masa mora biti glatka, bez grudvica i ne pretjerano gusta.

Smjesu sipati u namašćene kalupe za muffine ili papirnate korpice, ja sam pekla u silikonskim tako da ih nisam morala premazivati.

Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Ako pečete u manjim kalupima dovoljno je 12-15 minuta.

Ovu smjesu možete peći i kao kuglof.

Prohlađeno izvaditi iz kalupa i ukrasiti po želji, a i ne morate :)






Nema komentara:

Objavi komentar