subota, 1. veljače 2014.

SUPA OD PROSA I POVRĆA

Zdrava i jako, jako ukusna :)))



250 gr mrkve
200 gr tikvica
1 prasa
2 režnja bijelog luka
100 gr prosa
5-6 cvjetova brokolija
5-6 cvjetova karfiola
2 kašike ulja
1 litar povrtnog temeljca
vegeta
biber
1 kašičica curry-a

Na ulju propržiti sitno isjeckanu prasu, pa dodati isjeckan bijeli luk i proso. Promiješati.
Mrkvu i tikvice isjeći na tanke kolutiće, pa dodati u prethodnu smjesu. Dodati i cvjetove brokolija i karfiola, povegetiti i pobiberiti pa zaliti jednim dijelom temeljca.

Kuhati na srednje jakoj vatri dok povrće omekša. Po potrebi dodavati još temeljca.

Kad je povrće kuhano, dodati curry, prema ukusu dodati još vegete i bibera i poslužiti.

Prijatno :)




Nema komentara:

Objavi komentar