ponedjeljak, 24. veljače 2014.

PROSO SA TIKVICAMA

Odličan i  zdrav prilog uz bilo koju vrstu mesa. Meni je bio kompletan obrok :)


Sastojci:

2 tikvice
1 glavica crvenog luka
5 dcl povrtnog temeljca
1 šolja prosa
1 kašika vegete
biber
2 kašike ulja
2 kašičice suhog bosiljka
1 kašičica mljevenog đumbira
1 kašika suhog peršuna
1 kašika paradajz pirea

Luk sitno isjeckati i prodinstati na ulju. Kad postane staklast, dodati tikvice isjeckane na kockice, posuti vegetom i dinstati na laganijoj vatri nekoliko minuta, povremeno miješajući.

Nakon distanja zaliti povrtnim temeljcem, dodati oprano proso i paradajz pire, pa pustiti da lagano krčka oko 30 minuta.

Na kraju posuti suhim začinima, dobro promiješati i servirati toplo kao prilog bilo kojoj vrsti mesa.

Dobar tek :)






Nema komentara:

Objavi komentar