četvrtak, 27. veljače 2014.

AMERIČKE PALAČINKE SA OVSENIM PAHULJICAMA

Brz doručak ili poslastica. Ovsene pahuljice možete koristiti direktno suhe ili ih prethodno omekšati u malo vode ili mlijeka. Palačinci će u tom slučaju biti mekši.

Dodatkom ovsenih pahuljica povećavate unos integralnih žitarica i vlakana u svojoj ishrani.



Mjera je šolja od 2,5 dcl!

Sastojci:

1/2 šolje brašna
1/2 šolje ovsenih pahuljica
1/2 šolje nemasnog mlijeka
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
1/4 šolje šećera
2 bjelanjka
1 kašika maslinovog ulja

Izmiješati brašno, ovsene pahuljice, mlijeko, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, šećer i maslinovo ulje.
Bjelanjke malo ulupati žicom za mućenje i sjediniti sa smjesom od brašna. Sve dobro izmiješati. Dobit ćete smjesu gušću nego za klasične palačinke.

Zagrijati tavu i staviti vrlo malo ulja. Sipati smjesu u krugovima prečnika 10-tak cm, trebaju biti malo deblji i pržiti sa obje strane da dobiju lijepu rumenu boju.

Poslužiti  ih uz med, bobičasto voće, jagode, džemove ili kao ja uz sos od jabuka.

Prijatno :)




Nema komentara:

Objavi komentar