TARHANA ČORBICA SA PILETINOM (VIDEO)

Ukusno i mirisno 🤗, a šta više treba očekivati od porodičnog ručka?🍲

Danas na meniju nešto "na kašiku", izuzetno ukusno, a brzo i jednostavno.

🌼Sastojci:

▪️2 pileća batka sa karabatkom

▪️1 glavica crvenog luka

▪️3 režnja bijelog luka

▪️1 mrkva

▪️3-4 cherry paradajza

▪️1 kašika sos paradajza

▪️1 čajna kašika mljevene crvene paprike

▪️1,5 l pilećeg temeljca

▪️6 kašika tarhane (kod mene sa povrćem)

▪️1 kašika sjeckanog celera i peršuna

▪️Suhi začin (vegeta)

▪️Mljeveni biber i u zrnu za kuhanje piletine

▪️Suhi vlasac i kopar

▪️1 kašika kokosovog ulja 

Pileće meso staviti u vodu, dodati biber u zrnu, vegetu, sjeckan celer i peršun i kuhati oko 25 minuta. Izvaditi batake da se ohlade, a pileći temeljac procijediti i ostaviti sa strane. Ohlađenim batacima odstraniti kožicu i odvojiti i iskidati meso.

U šerpi otopiti kokosovo ulje, pa na njemu izdinstati sitno isječen crveni i bijeli luk, mrkvu izrezanu na kockice i paradajz. Dinstati nekoliko minuta, zatim dodati meso i sos paradajz, kao i mljevenu papriku. Izmješati i doliti pola pripremljenog temeljca. Kuhati oko 15 minuta, zatim dodati tarhanu i doliti ostali temeljac. Poklopiti i kuhati oko 10 min. Po potrebi doliti vode, ovisno koliko gustu čorbicu želite. 

Na kraju dodati suhe začine, svježe sjeckan celer i peršun, kratko prokuhati i vaš ručak je gotov!

Dobar tek i vama, ako odlučite probati ovo jednostavno i ukusno jelo.👌🏻👌🏻👌🏻