PILETINA SA BADEMIMA

Piletina sa bademima uz nudle kao prilog. Te mirise je nemoguće opisati, posebno okus. Preporučujem da probate, pa recite jesam li u pravu.  😉🥰

Mi smo sve pojeli u jednom naletu.🤭🤭🤭

📍Sastojci:

▪️500 gr pilećeg filea

▪️1 glavica crvenog luka

▪️2 režnja bijelog luka

▪️3 sušena paradajza

▪️130 gr blanširanih badema

▪️200 ml povrtnog temeljca

▪️80 gr kukuruznog škroba

▪️1 kašika rendanog đumbira

▪️1 kašika svježe sjeckanog peršuna

▪️2 kašike soya sosa

▪️2 kašike kokosovog ulja

▪️Mljeveni biber i suhi začin

▪️nudle kao prilog (količina po želji)

Crveni i bijeli luk sitno isjeckati. Pileći file izrezati na kocke veličine zalogaja. Potom uvaljati u kukuruzni škrob i ostaviti sa strane. 

Sušeni paradajz ranije natopiti u vodi par sati, pa ga ocijediti i isjeckati. 

U tavi otopiti kokosovo ulje, pa prodinstati luk. Kad malo porumeni, dodati pileći file i sve dinstati 5-6, minuta na srednjoj temperaturi miješajući. Zatim dodati rendani đumbir, paradajz, soya sos i blanširane bademe. Kad đumbir zamiriše, zalijte sve temeljcem, pospite peršunom i kuhajte još toliko da dobijete gušći sos. 

Na kraju dodajte mljeveni biber i suhi začin. Bude to brzo gotovo. Ako želite rjeđi sos dodajte malo vode. 

Poslužite toplo uz nudle ili kuhanu rižu.

Dobar tek!