SLANI ROLAT OD KROMPIRA I MLJEVENOG MESA

Predivan i ukusan slani rolat. Za savršeno druženje i za sve ljubitelje ukusne hrane. Vjerovatno ste već i vidjeli ovu ideju, a ako niste, pogledajte i pripremite. Oduševit ćete se ukusom, a i izgledom.

Odmah sam dobila puno ideja kako ovu divnu koru mogu iskombinirati sa raznim nadjevima!😊😁

📎Sastojci za koru:

° 600 gr krompira 

° 200 gr rendane gaude

° 2 jaja

° 1 kašičica mljevenog bibera

° 1 kašičica soli (po ukusu)

° 1 čajna kašika suhog ili svježe isjeckanog peršuna 

📎 Nadjev:

° 400-500 gr mljevenog mesa

° 1 glavica crvenog luka

° 2 paprike

° 1 kašika paradajz pirea

° 3 kašike ulja

° 200 ml vruće vode

° 1 kašičica soli

° 1 kašičica mljevenog bibera

° 1 kašičica tucane ljute paprike (ako volite)

I

° malo rendanog sira za posipanje i malo suhog peršuna 

Krompir izrendati, ocijediti i staviti u zdjelu. Dodati rendani sir, jaja, biber, so i peršun. Sve sjediniti i rasporediti u pleh na pek papir. Utapkati kašikom da se dobije kora ravnomjerne debljine.

Peći na 190° 20 minuta.

U međuvremenu na ulju prodinstati mljeveno meso, pa dodati sitno izrezan crveni luk i papriku na kockice. Začiniti, pa staviti paradajz pire i doliti vruću vodu, pa još dinstati da se sve fino poveže. 

Izvaditi koru iz pećnice, ravnomjerno rasporediti nadjev i pomoću papira zarolati u rolat. Posuti suhim peršunom i posuti rendanim sirom, pa vratiti u rernu još 20 minuta.

Izrezati toplo na kriške i poslužiti.

Ukusan je i hladan! 👌🏻👍🏻😊