KREM ČORBA OD KARFIOLA SA PILETINOM

Danas mi dolaze unučići, pa sam se bacila na pripremu nečeg zdravog, ono što bi pojeli bez pitanja "šta je ovo?".😁😁😁

Idealno rješenje je krem čorbica od karfiola i još nekog povrća. Zaista je jako ukusna!

Vole je djeca, a Bogami i odrasli.👍🏻

Fotke brzinske, nema se vremena.😁😁😁

📌Sastojci:

✔️1 glavica karfiola (cca 1 kg)

✔️4 krompira srednje veličine

✔️1 glavica crvenog luka

✔️3 režnja bijelog luka

✔️2 mrkve

✔️100 gr graška

✔️500 gr pilećih fileta

✔️200 ml vrhnja za kuhanje

✔️3 kašike maslaca

✔️ Suha mješavina začina 

✔️ Muškatni oraščić

✔️Kopar

✔️ Suhi peršun (može i svježi)

✔️Celer

✔️Mljeveni biber

Na par kašika maslaca izdinstati sitno isjeckan crveni i bijeli luk, pa kad postane staklast dodati krompir isjeckan na kockice, karfiol iskidan na cvjetove, grašak, mrkvu na kockice, dodati i mješavinu začina i preliti vodom da povrće bude prekriveno. Kuhati na srednjoj temperaturi oko 15 minuta. 

U međuvremenu pileći file izrezan na kockice pržiti na otopljenom maslacu, začiniti i neka fino porumeni. 

Štapnim mikserom izmiksati povrće, uliti vrhnje za kuhanje, dodati prženu piletinu i sve skupa prokuhati na laganoj vatri još 10-tak minuta. Na kraju dodati začine po želji i krem čorbica je spremna za degustaciju.

Pri serviranju po želji možete dodati limunovog soka i malo grčkog jogurta jer bude super. 

Uživajte u ovom finom i zdravom obroku.

Prijatno! 👍🏻🍀❤️

-----------