ĆUFTE RAŽNJIĆI SA PROKULICAMA

Vreo dan, vrele mušterije za ukusan obrok.😀

Ćufte ali bez sosa, u vidu ražnjića i preukusne prokulice kao prilog.

Opet brzo, a pojede se dok mrdneš ušima.😂

Pa, ukoliko ste pristalica ovakvih obroka, probajte, dopast će vam se sigurno. 👌🏻👍🏻

🌸 Sastojci za ćufte:

- 500 gr mljevenog mesa

- 1 glavica crvenog luka

- 3 režnja bijelog luka

- 3 kašike prezle

- 1 jaje

- mljeveni biber

- suhi začin

- so

- suhi ili svježi peršun 

🌸Prilog:

- 800 gr prokulica

- 40 gr maslaca

- 2 kašike ulja

- 3 kašike prezle

- suhi začin

- 1 režanj bijelog luka

- mljeveni biber 

Crveni i bijeli luk sitno isjeckati. Sjediniti sa mljevenim mesom i ostalim sastojcima, pa ostaviti u frižider na 30 min. Poslije toga odvajati loptice srednje veličine, malo ih pritisnuti dlanom i redati po 3 na štapić za ražnjiće. 

Peći ih na električnom grilu ili gril tavi da lijepo porumene sa obje strane.

Prokulice kuhati u vodi koju ste malo posolili oko 15 min. 

Procijediti 

U tavi otopiti maslac, dodati ulje i prezlu i malo propržiti. Zatim dodati prokulice, propasiran bijeli luk, suhi začin i biber. Sve kratko promiješati i odličan prilog je gotov.

Poslužiti uz ćufte ražnjiće. 

Savršeno je toplo, a nema mane ni ako se ohladi. Izuzetno ukusan ručak.

Dobar tek! 👌🏻