~LOKME~

Nešto skroz jednostavno, a tako dobro.

👌🏻👍 Slično tulumbama. Pa ko voli ovakve slastice, neka proba!

Mjera je šolja od 2 dcl! 

📍Tijesto:

•1 šolja mlijeka

•1/2 šolje pšeničnog griza

•prstohvat soli

•1 jaje

•1 kašika ulja 

📍Zaljev:

•1 šolja šećera

•1 šolja vode

•1 vanilin šećer

•1 kašika limunovog soka

Prvo skuhati zaljev. Kada prokuha beka kuha 5 minuta i ostaviti da se ohladi. 

U šerpicu staviti mlijeko, prstohvat soli, 1 kašiku ulja i neka prokuha. Kada prokuha sipati griz i energično miješati da se ne stvore grudvice, i na kraju dobijete malo ljepljvo tijesto. Prebaciti u tanjir, pokriti streč folijom i neka se ohladi.

U hladno dodati 1 jaje i sve dobro izraditi bez grudvica. I rezultat je tijesto konzistencije kao za tulumbe. Ljepljivo.

Nauljiti ruke i formirati manje loptice (veličine manjeg oraha) i stavljati u hladno ulje.

Ulja treba biti dovoljno da mogu plivati tokom prženja.

Kad ste završili, staviti na ringlu, uključiti srednju temperaturu i pržiti. Povremeno treskati tavom i pomalo ih okretati da lijepo porumene sa svih strana. Vatra ne smije biti jaka.

Kada dobiju ovu rumenu boju, gotovs su. Vaditi ih šupljikavom kašikom u hladnu agdu. Sve promiješati i ostaviti da malo upiju.

Vaditi na tanjir i preliti ostatkom agde.

Po želji možete malo preliti otopljenom čokoladom. 

Sočne i jako ukusne lokme.👌🏻🍀❣️