KREMASTI KARAMEL KOLAČ (VIDEO)

Odmah u startu da vam kažem da je ovo savršenog okusa, kremasto i divno, ali.... PRAVITE GA U ČAŠAMA KAO DESERT I NIKAKO DRUGAČIJE! Kao kolač ga je nemoguće lijepo izrezati i to ovaj donji bijeli dio.😁 

Jeeeedva sam ga složila na tanjirić.😂😂😂 Karamel dio se super reže i odličan bi bio kao preliv za neku karamel tortu! Probajte ovo kremasto zadovoljstvo.

📍Sastojci:

✔️250 gr maslaca

✔️2 čaše brašna (čaša od 2 dcl)

✔️1,5 čaša šećera

✔️3 vanilin šećera

✔️1,7 l mlijeka 

📍Karamel preliv:

✔️1 čaša šećera

✔️3 čaše vode

✔️4 pune kašike gustina

U šerpi otopiti maslac, dodati brašno i sve sjedinit, kratko propržiti. Postepeno dodavati mlijeko, neprestano miješajući na laganoj vatri, da ne bude grudvica. Kada dodajete zadnju količinu mlijeka, sipajte šećer, mlijeko i skuhati. Po potrebi proći štapnim mikserom u slučaju da vam je ostalo nešto grudvica. Na videu ćete vidjeti potrebnu gustinu.

U vodom ispran pleh sipati smjesu i ostaviti da se hladi, ALI PREPORUČUJEM U ZDJELE ILI ČAŠE ZA DESERT!

Odmah krenite sa pripremom karamela.

U šerpi karamelizirati šećer, pa ga preliti sa 1 čašom vode. Neka se šećer fino otopi, a posebno u 2 čaše vode razmutiti gustin i sipati to sve u šećer. Miješati da se zgusne.

Preliti preko bijele smjese i ostaviti da se potpuno ohladi. 

I slijedi - uživanje!