KARAMEL SUTLIJAŠ

 Ovo je jedna malo dorađena verzija sutlijaša, obogaćena karamel šlagom i u finoj kremi, nešto zaista odlično!

Možete pripremiti sad za iftar, osvježavajuće i jako ukusno.

📌 Sastojci:

☑️220 gr riže okruglog zrna

☑️1 čajna kašika šećera

☑️600 ml vode

☑️3 jaja

☑️2 vanilin šećera

☑️500 ml mlijeka

☑️50 + 130 gr šećera

☑️Malo rendane bijele čokolade za dekoraciju 

Rižu oprati i uz dodatak čajne kašike šećera skuhati u 600 ml vode.

Kod mene je sva voda ukuhala, a vi procijedite ako vam je ostalo vode.

Rižu ostaviti da se potpuno ohladi.

Žumanjke izmiksati sa 50 gr šećera pjenasto, pa u njih dodati 100 mlijeka i sve sjediniti.

400 ml mlijeka sa 2 vanilin šećera staviti da prokuha, pa u to dodati izmiksane žumanjke i kuhati dok se ne počne dizati pjena.

Vrućom kremom preliti ohlađenu rižu i sve izmješati pa rasporediti u zdjelice.

Ostaviti na hlađenje.

Bjelanjke izmiksati sa 50 gr šećera da budu čvrsti. 80 gr šećera karamelizirati i u tankom mlazu sipati u bjelanjke i neprestano miksati. Dobiveni karamel šlag rasporediti u zdjelice i posuti rendanom bijelom čokoladom.

Tako je kremasto, ukusno, za ljubitelje karamela - fantazija.

Jesam li vas nagovorila da probate? 😊😊😊 Javite mi kako vam se sviđa!❣️❣️❣️