POGAČA SA SIROM (VIDEO)

Ova pogača je prosto savršena! 

Probajte i nećete se pokajati.

 

📍 Sastojci:

-300 gr brašna

-200 ml mlijeka

-1 jaje

-1 čajna kašika soli

-1 kašičica šećera

-1 kesica suhog kvasca

-3 kašike ulja

📍Nadjev:

- 100 gr rendanog sira (edamer, gauda)

- 100 gr feta sira

📍Za premazati:

-1 jaje

U posudu staviti mlako mlijeko, kvasac, šećer, so, ulje, jaje i izmiješati. Dodati 300 gr brašna i sve sjediniti. Dobit ćete ljepljivo tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom mjestu da odmara 45 min.

Nadošlo tijesto prebaciti na pobrašnjen sto, kašikom premjesiti, pa rukama razvući u krug. Obje vrste sira sjediniti rukom, formirati lopticu i jedan dio ostaviti za posipanje.

U sredinu kruga staviti lopticu sira, krajeve spojiti i lagano rukama razvući u krug promjera cca 30 cm.

Pleh obložiti papirom i prebaciti pogaču. Premazati umućenim jajetom i posuti ostatkom sira. Po želji dodati još rendanog sira.

Zapeći u rerni zagrijanoj na 180° i peći 25 minuta.

Toplu izvaditi, izrezati i uživati u savršenom okusu.