KEKS KOLAČ SA ŠLJIVAMA (BEZ PEČENJA)

 Pravila sam ovaj brzi, jednostavni i jako ukusni kolač za svog unuka, koji kao i ja obožava voćne kolače, za razliku od ostatka familije.😂 Njima je čokolada br.1.🙄

📍Potrebno je:

- 60 komada petit keksa (3 reda po 20)

📍Nadjev:

- 500 gr šljiva (mogu i iz zamrzivača)

- 2 vrećice pudinga od čokolade

- 2,5 dcl vode + 12 kašika

- 200 gr šećera ili meda

- 1 kašičica cimeta

- 1 kašika ekstrakta ruma

- malo mlijeka za namakanje keksa

- po želji par kašika džema od šljiva

📍 Odozgo:

- 500 ml vrhnja za šlag

- čokolada u prahu za posipanje

Šljive ocijediti (ako su određene) i izblendati.

Staviti kuhati zajedno sa 2,5 dcl vode i šećerom ili medom. Staviti i cimet.

Kad zakuha, dodati rum, oba pudinga razmućena u 12 kašika vode i smjesu kratko kuhati da se zgusne.

Po želji možete dodati i par kašika džema od šljiva.

Redati 4 reda po 5 komada keksa malo namočenih u mlijeko.

Preko istresti pola smjese sa šljivama. Opet red keksa, red nadjeva i na kraju red keksa. Ostaviti da se ohladi.

Slatko vrhnje izmiksati, premazati kolač i ostaviti u frižider na 2-3 sata.

Prije posluživanja, izrezati i posuti čokoladom u prahu.