PLJESKAVICE OD TUNJEVINE

Odlične pljeskavice od tunjevine...  :)

Sastojci:

• 300 gr tunjevine u komadima
• 2 kriške hljeba (bez kore)
• 1 supena kašika iscjeđenog soka limuna
• 1 jaje
• 1 kašičica senfa
• 1 manja glavica sitno sjeckanog crvenog luka
• 3 kašike prezle
• 3 kašike brašna
• 2 režnja bijelog luka
• so
• biber
• malo sušenog kopra
• 1 kašika svježe sjeckanog peršuna
• ulje

Sve sastojke pomiješati osim jajeta. Probati, pa začiniti po ukusu, onda dodati jaje i sve dobro izmiješati.

Smjesu ostaviti da odstoji pola sata u frižideru.

Nauljenim rukama formirati pljeskavice i pržiti ih na zagrijanom ulju. 

Po potrebi stavljati na kuhinjski papir da upije masnoću.

Servirati uz kuhano povrće ili pire krompir.

NAPOMENA: Možete koristiti i tunjevinu u paradajz sosu umjesto ove klasične :)