VOĆNI KOLAČ SA JAGODAMA

Jeftino, jednostavno i ukusno.

Možete ga raditi sa bilo kojim voćem, ali jagode su mi br. 1, a i sezona tek počinje. Već se radujem raznim kolačima od jagoda, ovo je prvi ove godine :)

Mjera je čaša od 2 dcl!

Sastojci:

• 1,5 čaša brašna
• 3/4 čaše šećera + 1 čaša za posipanje
• 1/2 čaše mlijeka
• 1 jaje
• 60 gr otopljenog i malo prohlađenog putera
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 350 gr svježih jagoda

+

• šećer u prahu za posipanje

Puter otopiti i malo prohladiti pa prebaciti u posudu za miksanje. Dodati šećer i izmiksati da se sjedini. Zatim dodati jaje, mlijeko, vanilin šećer i miksati dok se sve fino poveže. Posebno pomiješati brašno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli i dodati u smjesu, pa najmanjom brzinom miksera kratko miksati. Dobit ćete gušću smjesu, ali takva treba da bude.

Duguljasti kalup premazati uljem i pobrašniti pa istresti smjesu.

Jagodie očistiti i prepoloviti pa poredati po tijestu i svaku malo utisnuti u tijesto. Posuti ostatkom šećera.

Rerna treba biti zagrijana na 180 stepeni.

Kolač staviti da se peče oko 30-35 minuta (ovisi od vaše rerne).

Ispečen kolač ostaviti da se prohladi u kalupu pa ga izvaditi na tanjir za posluživanje.

Posuti šećerom u prahu i ostaviti da se skroz ohladi, a  zatim sjeći na kriške i poslužiti uz kafu, čaj, za doručak, ma za sve prilike je odličan :)

Sočan je i jako fin, što se vidi i na slikama :)