LISNATE KIFLE SA SIROM

 Ne poznajem nikoga ko ne voli kifle i domaća peciva. 😁

Uvijek dobro došli na stolu, svi im se obraduju, djeca posebno. 🥰

Pišem vam recept za savršene lisnate kifle.... I dišu i mirišu, pa vi izvol'te! 😃

🍀Sastojci:

- 900 gr - 1 kg brašna

- 3 jaja

- 200 ml ulja

- 250 ml tople vode

- 250 ml toplog mlijeka

- 2 kašičice soli

- malo šećera

- 2 kesice suhe germe

- 250 gr maslaca

- sir za filovanje (kod mene feta i mladi sir izmješano) 

- 2 žumanjka za premazivanje

- susam i kim za posipanje

Zamjesite mekano tijesto od navedenih sastojaka, pa ga odmah podijelite na 3 lopte, a od njih napraviti još po 6 loptica, da bude ukupno 18 loptica približno iste veličine.

Na pobrašnjenoj podlozi razvucite tri loptice u krug, 2 premažite omekšalim maslacem, treću ne premazujte. Premazane krugove naredati jedan preko drugog, pa odozgo stavite i treću nepremazanu koru i još malo oklagijom razvucite da formirate krug.

Tako uradite i sa preostalim lopticama, znači na kraju treba da ispadne 6 korica.

Svaku koricu izrezati na 8 dijelova, nafilujte i napravite kiflicu. 

Kiflice naredajte u pleh na papir, premažite umućenim žumanjkom i pospite susamom i kimom. 

Neka odmore 15-20 minuta. 

Pecite u zagrijanoj rerni oko 15 minuta na 190° dok fino ne porumene.

Poslužite tople, a možete i da ih zamrznete, kad budu mlake spakujte ih u kesu pa u zamrzivač. Kad vam zatrebaju, izvadite iz zamrzivača, naredajte u pleh, malo poprskajte vodom, pokrijte alu folijom i stavite u rernu na niskoj temperaturi na nekih 10-tak minuta, biće kao da su upravo tada pečene.

Uživajte, predivne su! 💜💗

-----------