ĆUFTETE U SOSU SA PIRE KROMPIROM

Ne pamtim kad sam napravila ćufte i evo ih danas, na radost svih nas, jer ih baš volimo.👍🏻

Uz neizostavni pire krompir i salatu, savršeno (salatu uvijek zaboravim uslikati 🤭🤭🤭).

Sastojci za ćuftete:

-500 gr mljevenog mesa, 

-1 jaje, 

-1 glavica crvenog luka 

-3 režnja bijelog luka, 

-3 kašike prezle, 

-sjeckani peršun, 

-vegeta, 

-so, 

-biber. 

Crveni i bijeli luk sitno isjeckati.

Sve sastojke sjediniti i oblikovati ćufte. Uvaljati ih u brašno.

Na zagrijano ulje staviti 2 kašike brašna, miješati da porumeni, pa dodati 2 kašike paradajz pirea, kašičicu crvene paprike, doliti vode i kad proključa, ubaciti ćufte i kuhati na srednjoj vatri uz povremeno dolijevanje vode oko 30 min. Na kraju dodati malo kurkume, svježe sjeckani peršun i vegete. 

Pire klasika, izgnječiti kuhani krompir, dodati kocku maslaca i mlijeka, posoliti, malo bibera, obavezno dodam muškatnog oraščića i sve dobro sjedinim gnječilicom. Gotovo.🥰

Uživajte u vikendu, veliki pozdrav svima! ❤️🫶🏻🌸