ROLANA KOKOS BAKLAVA

Za ljubitelje kokosa - odlična!

Sastojci:

• 500 gr kora za baklavu

Nadjev:

• 1 litar mlijeka
• 10 punih kašika griza
• 200 gr kokosovog brašna

Agda:

• 1 litar vode
• 700 gr šećera
• 2 vanilin šećera

i

ulje

U mlijeku ukuhati griz da se malo zgusne i odmah u vruće umiješati kokosovo brašno. Dobro sjediniti i ostaviti da se malo prohladi.

Na sto položiti prvu koru, malo pouljiti pa staviti drugu koru. Uz kraj jufke staviti nadjev (rasporediti dužom stranom kore) debljine oko 2 cm, pa čvrsto zamotati rolnicu.

Redati jednu do druge u nauljen pleh.

Odmah narezati oštrim nožem na komade, pa uljem premazati odozgo.

Peći na 180 stepeni oko 20-tak minuta da lijepo porumeni.

Skuhati agdu - prokuhati šećer, vodu i vanilin šećer od trenutka ključanja oko 5 minuta.

Vrućom agdom zaliti hladne baklave i ostaviti da se dobro ohlade.

Servirati potpuno ohlađeno, najbolje da odstoje preko noći.

Kokosoljupci, navalite!