VANILICE

 Eh, nekad u stara vremena svaka domaćica je mijesila ove divne, jednostavne kolačiće, koji su se topili u ustima.

Recepti za vanilice su slični, a ovo je moja verzija. 

Da li ste ljubitelj ovih malih slatkih zalogaja? 👍🏻😊

📝Sastojci:

- 250 gr maslaca

- 4 kašike šećera

- 1 žumanjak

- 1 cijelo jaje

- sok i rendana korica 1 limuna

- 500 gr brašna (može i kombinacija 100 gr mljevenih oraha i 400 gr brašna)

🌸Za premazati:

- džem od marelica

🌸Za uvaljati:

- šećer u prahu

- 1 vanilin šećer

Maslac pjenasto umutiti, pa dodati žumanjak i cijelo jaje, kao i sok i rendanu koricu limuna. Dodati brašno i šećer i sve zamijesiti u kompaktno tijesto. Zamotati u streč foliju i u frižider da odmori oko 30 min.

Na pobrašnjenoj podlozi razvući tijesto na debljinu 0,5 cm, pa modlom vaditi vanilice. Ako nemate modlu možete koristiti rakijsku čašicu. Redati u pleh na pek papir i peći na 180° 15-20 min. Moraju ostati bijele. 

Ispečene donje dijelove premazati džemom od marelice i odozgo zalijepiti vanilice sa rupicom. Uvaljati ih u prah šećer zamirisan vanilom.

Čuvati u limenoj ili kartonskoj kutiji i najbolje su kada odstoje nekoliko dana, najmanje jedan dan.