LIMUN KOCKE SA MUSOM OD VANILIJE

A za ovaj vikend, predlažem vam ovaj fenomenalan i brz kolač, kremast sa neodoljivom kombinacijom limuna i vanilija mousse-a! 👍🏻😍 

Osvježavajuće i kremasto! 👌🏻

Brzinski fotkano, nisu mi dali.😂😂😂

Biskvit je jednostavan je za pripremu, a oduševljava osvježavajućim okusom limuna i sočnom teksturom.

🌸 Sastojci:

- 4 jaja (srednje vel.)

- 200 gr šećera

- naribana korica 1 većeg limuna (ili 2 manja)

- prstohvat soli

- 170 gr maslaca

- 260 gr brašna

- 150 ml mlijeka

- na vrh noža praška za pecivo

🌸Krema:

- 1 pakovanje gotove smjese za vanilija mousse @dolcela.hr

- 100 ml slatkog vrhnja

- 250 ml mlijeka

🌸Preljev:

- sok svježe iscijeđenog većeg limuna

- 2 velike kašike šećera u prahu

Zagrijte pećnicu na 180°.. 

Omekšali maslac izmiksajte s polovicom šećera, naribanom limunovom koricom i soli te dodajte preostalu polovicu šećera i miksajte dok ne dobijete jednoličnu pjenušavu smjesu. 

U smjesu dodajte naizmjence jedno po jedno jaje i nekoliko kašika brašna koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo, neprestano miješajući. Dodajte mlijeko i sve dobro izmiješajte te ulijte u pravougaoni pleh premazan maslacem ili obložen papirom.

Kolač pecite oko 20-25 minuta, ovisno o jačini pećnice. Provjerite čačkalicom.

Dok se biskvit hladi pripremite mousse. Miksati smjesu sa mlijekom i slatkim vrhnjem 3 minute. Premazati preko biskvita i sve u frižider na 1 sat.

Limunov sok izmješati sa šećerom u prahu i nanijeti preko mousse-a u tanjem sloju.

Ostaviti još malo u frižider i možete rezati. 

Oduševiti ćete se ukoliko probate! 👌🏻🧡🍀

-------------