PILEĆI BURGERI U DOMAĆEM PECIVU (VIDEO)

E danas imam nešto super fino, za vaše mališane, a Bogami i za vas. Nešto što djeca jako vole, ali u domaćoj verziji je zaista extra: i zdravo i ukusno.👍🏻👌🏻 Bar znate šta ste koristili i sigurni ste da je svježe.

Iako se čini puno posla, ništa strašno, bude to brzo gotovo, dobra organizacija je pola posla.😘😉

Imate i kratak video.🍀

📍Za pecivo:

✅200 ml vode

✅250 ml mlijeka

✅1 kesica suhog kvasca

✅6 kašika ulja

✅1 prašak za pecivo

✅1 čajna kašika šećera

✅1 čajna kašika soli

✅cca 690-700 gr brašna

✅susam za posipanje 

📍Za burgere:

✅500 gr mljevenih pilećih fileta @perutninaptuj_bih

✅3 struka mladog luka

✅1 kašika prezle

✅ mješavina začina za piletinu ili vegeta

✅Mljeveni biber

✅1 kašika bijelog luka u granulama 

📍Sos:

✅35 gr kečapa

✅40 gr majoneze

✅100 gr pavlake 

📍 Svježe povrće:

✅ Zelena salata, luk, krastavac, cherry paradajz 

📍 Po želji kriške gaude (pa je ovo više cheeseburger). 😁😁😁 

Za peciva, u posudu stavite mlako mlijeko i vodu, dodajte kvasa, kašičicu šećera i 1 kašiku brašna, izmješajte i ostavite oko 5 min.

Potom u to dodajte so, ulje, prašak za pecivo i brašno postepeno da zamijesite neljepljivo i podatno tijesto. Pokriti i na toplo mjesto 30 min.

Potom premjesiti i oblikovati 8 loptica, koje poredate na papir u pleh sa razmakom između da se ne zalijepe. Premazati mlijekom, posuti susamom i peći na 200° dok lijepo porumene (cca 20 min). Pokriti i ostaviti da se prohlade.

Dok se peciva peku pripremite smjesu za burgere i nauljenim rukama oblikujte. Napravila sam 6 burgera u spravici koja mi olakša posao.😁Pecite ih na grill tavi ili el.grilu da se fino ispeku.

Za sos sve sastojke dobro izmješajte.

Peciva popolovite, premažite obje strane sosom, stavite zelenu salatu, burger, krišku sira, krastavac, paradajz, na ploške izrezan luk, po želji između stavite još sosa i poklopite gornjom stranom peciva.

Gotovo! Možete odmah navaliti, jer su prosto neodoljivi!

Napominjem da sam u smjesu za burgere stavila i so od srijemuša koja je dala super šmek.