PUREĆI ODRESCI U UMAKU OD SIRA SA GRILOVANIM POVRĆEM

Odmah vam moram reći da je ovaj ručak - ručak za 10!!! 👌🏻 Morate ga probati!

Pureći odresci nikad sočniji. 🥰 Svima će se dopasti.👍🏻💗

📍Sastojci:

✔️500 gr purećih odrezaka

✔️200 gr rendanog sira (edamer, gauda)

✔️Nekoliko kriški tanko rezanog suhog mesa

✔️200 ml vrhnja za kuhanje

✔️suhi začin za piletinu s povrćem

✔️ Origano

✔️2 kašike maslinovog ulja

✔️1 tikvica

✔️1 patlidžan

✔️1 glavica crvenog luka

✔️2 crvene paprike

✔️Nekoliko šampinjona

✔️5-6 kom. cherry paradajza 

Pureće odreske premazati uljem i posuti mješavinom začina, pa ostaviti da odstoje 30 min. Pazite koliko je slano, jer se koristi i suho meso.

Na malo ulja propržiti odreske da blago porumene.

Pleh tanko premazati uljem, poredati odreske, posuti sirom i po siru poredati suho meso. Po mesu opet obilno staviti sir, preliti vrhnjem za kuhanje i posuti origanom. 

Peći u rerni zagrijanoj na 220° 15-20 minuta.

U međuvremenu povrće očistiti, izrezati na komade željene veličine, poredati na drvca za ražnjiće, začiniti mješavinom začina, posoliti i grilovati.

Prilikom serviranja, povrće pokapati sa malo maslinovog ulja i posuti bijelim lukom u granulama (po želji).

Uživajte i vi u ovom fenomenalnom, aromatičnom ručku!