INTEGRALNI KOLAČ SA JABUKAMA I MEDOM

 Fenomenalan integralni kolač hrskave korice i jako ukusnog i sočnog nadjeva. 

📍Za tijesto je potrebno: 

✔️300 gr integralnog pšeničnog brašna 

✔️2 jaja

✔️1 dcl ulja

✔️70 gr bagremovog meda 

✔️1/2 kašičice sode bikarbone 

📍Nadjev:

✔️5 kašika marmelade od šipka ili džema od marelice

✔️2 jabuke idared 

✔️Cimet 

U posudi žicom umutiti jaja, pa dodati ulje i med i sve dobro sjediniti. Potom postepeno dodavati integralno pšenično brašno, pa tijesto raditi kašikom dok možete, a potom prebaciti na pobrašnjen sto i nastaviti mijesiti rukama. Na kraju ćete dobiti srednje mekano tijesto.

Na pek papiru razvaljati u krug prečnika cca 29-30 cm (za pleh fi 28 cm).

Prenijeti tijesto u pleh pa utapkati i na ivice. Zatim ivice spustiti prema dole da dobijete rub.

Tijesto premazati marmeladom. 

Jabuke oguliti, preploviti, pa izrezati na kriške.

Poredati ih po marmeladi. Posuti cimetom. 

Peći u rerni zagrijanoj na 180° cca 20-25 min. Nemojte prepeći jer ćete dobiti tvrđe tijesto.

Toplo izrezati na osmine, pa po želji dio komada posuti šećerom u prahu, a drugi dio medom.

Enjoy! 🍎🍏🍯

--------------