ČOKO-KOKOS KOLAČ 🍫🥥

Hello! 🙋🏻‍♀️

Evo mene sa super kolačem! 😀 Dosta je bilo i slanog.😁😂😂😂

Neću dužiti, samo ću reći da je ovo savršeno kremasto i ukusno. Nešto poput sladoleda.🥰 Imate kratak video pa pogledajte kako izgleda.😍

Greškom sam umjesto 2 pudinga od čokolade stavila 1 od čokolade, a drugi sa okusom tofi karamele i mogu vam reći da to uopšte nije greška! Fenomenalan spoj.😍😍😍👌🏻

✏️Biskvit:

- 6 bjanjaka

- 6 kašika šećera

- 2 kašike brašna

- 180 gr kokosovog brašna

- pola praška za pecivo

- 250 ml hladnog mlijeka za preliti koru

✏️Krema:

- 7 dcl mlijeka

- 6 žumanjaka

- 2 kesice pudinga od čokolade

- 200 gr šećera

- 150 gr čokolade za kuhanje

- 250 gr maslaca

✏️ Završni sloj:

- 200 ml slatkog vrhnja

- 5-6 kašika kokosovog brašna

Čvrsto izmiksati 6 bjelanjaka uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati kokos, brašno i prašak za pecivo, pa sve sjediniti špatulom. Izliti u nauljen i pobrašnjen pravougaoni pleh i peći na 180° 10-tak minuta. 

Vruć biskvit preliti hladnim mlijekom.

U posudi pjenjačom umutiti žumanjke i šećer, dodati prah za puding i doliti malo mlijeka od onih 700 ml, pa sve izmiješati bez grudica. 

Ostatak mlijeka zakuhati, pa kad prokuha, sipati smjesu i skuhati kao klasičan puding. U vruće dodati maslac izrezan na kockice i izlomljenu čokoladu, pa sve žicom izmješati da se sastojci istope i sjedine. Sipati preko kore i ostaviti da se potpuno ohladi.

Izmiksati slatko vrhnje, premazati kolač i posuti ga kokosom. Ostaviti u frižider da se sve fino stegne, zatim rezati i uživati svim čulima u savršenom sladoledastom ukusu. 👍🏻🥰👋🏻👋🏻👋🏻

7