PECIVA ZA SENDVIČE

Savršeno mekana peciva, idealna za sendviče, jer se u svaki "džep" može staviti nadjev po izboru, odvojeno. 

Napominjem da se od ove mjere napravi 8 peciva, a ja sam napravila 4 jer su mi trebala veća.

I sutradan su mekana kao duša.👍🏻👌🏻

Sastojci:

• 660 gr brašna
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• 2 kašičice šećera
• 2 kašičice soli
• 1 jaje
• 1 vrećica suhog kvasca
• 200 ml mlakog mlijeka
• 200 ml mlake vode
• + 1 jaje za premazivanje
• Sjemenke susama i kima

Kvasac staviti u posudu i uz dodavanje malo mlakog mlijeka, 1 kašike brašna i malo šećera izmiješati i pustiti da stoji 10-tak minuta da se aktivira.

Potom dodati blago umućeno jaje, ulje, mlako mlijeko, vodu i brašno miješajući rukom dok dobijete mekano, ali neljepljivo tijesto. Količina brašna može malo varirati, ovisno od vrste.

Formirano tijesto prekriti i ostaviti da se masa udupla.

Potom na pobrašnjenoj podlozi premijesiti tijesto i podijeliti na 8 loptica ili kao ja na 4, ako trebate veća peciva.

Svaku lopticu rastanjiti u krug veličine 20-tak cm, pomoću silikonske četkice premazati uljem, preklopiti na pola, pa opet premazati uljem, pa opet na pola i redati u pleh obložen papirom za pečenje.

Formirana peciva premazati umućenim jajetom i posuti sjemenkama.

Ostaviti da odstoje dok se ugrije rerna koju uključite na 200°.

Peći nu zagrijanoj rerni 15-tak minuta.

Ispečena, pokriti suhom krpom da malo odstoje, a potom možete uživati u ovom mekanom savršenstvu. 👌🏻