ZAPEČENE ŠKOLJKICE SA TIKVICAMA I SIROM

Ručak za svaku preporuku, lagan, ljetni, ne oduzima puno vremena, a imate fantastičan obrok.

Sastojci:

- 500 gr tjestenine školjkice ili neke druge

- 500 gr feta sira

- 4 jaja

- 2 tikvice

- 4-5 kašika pavlake

- so

- sušeni kopar

- ulje

Tikvice očistiti, izrendati, malo posoliti i ostaviti 15 minuta da puste vodu.

Tjesteninu obariti al dente uz malo soli i ulja. 

Procijediti, malo pouljiti i ostaviti poklopljeno u šerpi dok se pripremi smjesa sa sirom.

U zdjelu staviti sir, jaja, pavlaku, malo posoliti po potrebi jer je feta slana. Tikvice ocijediti i dodati siru. Sve dobro izmiješati, pa dodati suhi kopar. Na kraju dodati kuhanu tjesteninu i sve kašikom sjediniti.

Pleh premazati sa malo maslaca, pa istresti masu, izravnati kašikom i  malkice pouljiti.

Peći u rerni zagrijanoj na 200° oko 30 minuta da lijepo porumeni.

Ispečeno malo prohladiti, izrezati na kocke i poslužiti uz jogurt, neku sezonsku salatu, zavisi kako volite.

Napominjem da umjesto feta sira, možete koristiti i mladi sir, po želji narendati i edamera ili gaude, kako god, bit će fenomenalno!

Dobar tek!