EXPRESS PRASA SA PILETINOM

Kad je ovako kišan i tmuran dan, onda nam baš treba nešto toplo, tečno i ukusno.
Ovo express varivo je vrlo brzo gotovo, a odličnog okusa.

Kuhala sam u express loncu i za svega pola sata imali smo odličan ručak. 

Sastojci:

• 4 bataka sa karabatkom
• 1 kg mlade prase 
• 4 režnja bijelog luka
• 2 mrkve
• 5-6 krompira srednje veličine
• 3-4 kašike ulja
• 1 kašika mljevene crvene paprike
• vegeta
• biber
• mljeveni đumbir

Batake odvojiti od karabataka, oprati i posušiti meso kuhinjskim ubrusom.

Posoliti ga lijepo sa svih strana.

Prasu dobro oprati i isjeći na komade srednje veličine. Bijeli luk i mrkvu isjeći na kolutiće. Krompir isjeći na četvrtine.

U pretis (express) loncu zagrijati ulje, pa staviti posoljenu piletinu da se proprži lijepo sa svih strana, kako bi dobila lijepu boju. Zatim dodati isječenu mrkvu i bijeli luk, prodinstati par minuta, pa dodati  isječen krompir i prasu. Sve dobro promiješati, posuti mljevenom crvenom paprikom, vegetom, biberom i đumbirom u prahu. Doliti vode da prekrije povrće i meso u visini 2 prsta.

Zatvoriti poklopac i staviti da se kuha na srednje jakoj vatri. Od trenutka kad lonac prošišti, kuhati oko 15-20 minuta.

Vaš ručak je gotov i spreman za serviranje.