ZDRAVI KOLAČ SA MALINAMA

April je mjesec kada su noći hladne, a jutra mirišu na proljeće...🫶🏻

A proljeće su i boje....

Danas vam pišem recept za zdrav kolač sa malinama. Da, i kolač može biti zdrav. Probajte, zaista je odličan! ❤️

💟Sastojci:

- 150 gr integralnog speltinog brašna

- 50 gr griza

- 2 jaja

- 200 ml jogurta sa 0.9% m.m.

- pola kašičice sode bikarbone

- 1 kašičica praška za pecivo

- 4 kašike ulja

- 4 kašike mlijeka

- 200 gr malina 

- 1 kašičica arome vanile

- 5 kašika meda (100-120 gr) ili eritritola

Jogurt pomiješati sa sodom bikarbonom i ostaviti par minuta.

Posebno pomiješajte brašno sa grizom i praškom za pecivo.

Umutiti jaja, dodati med i sve dobro sjediniti. 

Zatim sipati mlijeko, ulje, vanilu i jogurt, te postepeno dodavati suhe sastojke. 

U tepsiju promjera 26 cm ili četvrtastu tepsiju (moja je cca 20 x 22 cm) staviti papir pa sipati pola smjese. Rasporediti polovinu malina, pa sipati drugi dio smjese i odozgo posuti ostatak malina.

Peći na 180° oko 25 minuta. Uradite provjeru čačkalicom.

Rezati kad se potpuno ohladi.

Uživajte i vi u ovom jednostavnom voćnom kolaču.🫶🏻❤️🫶🏻

Želim vam ugodan ostatak dana! 💛👍🏻

---------------