ZAPEČENO POVRĆE SA PURETINOM

"Konobar, ova hrana ima smiješan okus?

-Zašto se onda ne smijete?"😂😂😂

Zato kod mene ručak i to odličan, bez šale.🤭

Zaista ukusan, lagane pripreme i svima se dopada.💜

💟 Sastojci:

- 400 gr puretine bez kosti🥩

- 1 brokula 🥦

- nekoliko baby mrkvica 🥕

- 2-3 krompira 🥔

- 2 jaja 🥚

- 200 ml vrhnja za kuhanje sa 10% m.m.🥛

- so 🧂

- mljeveni biber

- 100 gr rendanog sira 🧀

Brokulu odvojiti na cvjetove, krompir oguliti i izrezati na komade.

Staviti u šerpu 🥦, 🥔 i baby 🥕, doliti 🫗 vodu i staviti da se kuha oko 10 minuta.

U međuvremenu puretinu izrezati na manje kocke, začiniti suhim začinom i mljevenim biberom, pa na malo kokosovog ulja propržiti da porumeni.

Povrće ocijediti.

Jaja umutiti žicom, dodati vrhnje, umutiti i posoliti.

Pleh posprejati sa malo ulja, a staviti ocijeđeno povrće, lijepo rasporediti, posuti prženom puretinom i preliti smjesom od jaja i vrhnja.

Odozgo rasporediti rendani sir.

Peći u rerni zagrijanoj na 200° oko 20 do 30 minuta, da lijepo porumeni, zavisi od rerne.

Poslužiti toplo. 

Dobar tek svima koji probaju i javite kako vam se dopada.❤️❤️❤️

-------------------