VARIVO OD SLANUTKA

 Nije sreća brašna puna vreća, to znaju oni što je imaju!

😉😁😂

A za današnji ručak vam ne treba brašno.😉

Predivno varivo od slanutka i povrća, sa dodatkom junetine. Izuzetno ukusno i zdravo.

Moji unučići su uživali u njemu, pa zašto ne biste i vi? 😅👍🏻

🌼 Sastojci:

- 500 gr slanutka

- 400 gr junetine bez kosti

- 1 veća glavica crvenog luka

- 3-4 režnja bijelog luka

- 2 mrkve

- 150 gr graška

- 2 kašike paradajz pirea

- 1 kašika aleve paprike (po želji i tucane ljute paprike, ja nisam zbog djece)

- 1 paprika

- lovorov list

- suhi začin, peršin, mljeveni biber, malo kurkume po želji

- 2 kašike ulja

Slanutak potopite i neka odstoji u vodi preko noći.

Sutradan ocijedite, sipajte novu vodu, dodajte malo sode bikarbone i kuhajte oko 1,5 sat.

Ocijedite.

Na ulju izdinstajte izrezan crveni i bijeli luk, dodajte i izrezanu papriku, mrkvu i meso na kockice, pa sve zajedno pirjati 5-6 minuta. Sad dodati paradajz sos, lovor, grašak i slanutak, sipati vodu preko i pustiti da prokuha. Poklopiti i pustiti da kuha još oko sat vremena. Na kraju dodati začine i to je to.👍🏻

Ukoliko želite gušće varivo, iz variva izvadite par kašika slanutka, ispasirajte štapnim mikserom i vratite u čorbu da se zgusne. 

Proces pripreme možete ubrzati kuhanjem u express loncu ili kupiti slanutak u limenci.😀

Dobar tek i uživajte u fenomenalnom ručku.👌🏻

-------------