SOČNA PUDING ROLADA

Sočna, mirisna, divna! 

Jednostavna, a tako dobra. Obavezno probajte!👌🏻👍🏻

P. S. Toplu sam morala rezati da bih stigla uslikati koliko toliko pristojne fotografije. Hladna izgleda još ljepše.😁

Sastojci:

✅ 500 gr kora za pitu

✅ 1 litar mlijeka

✅ 3 kesice pudinga (kod mene kombinacija 2 vrećice pudinga od kokosa i 1 od vanilije, a možete praviti sa ukusima koje volite: čokolada, banana, malina, jagoda)

✅ 4 kašike šećera

 Premaz jufki:

✅ 3 jajeta

✅ 1 dcl ulja

✅ 4 kašike šećera

Zaljev:

✅ 500 gr šećera

✅ 2 čaše (male od jogurta) vode

Prvo skuhajte puding od litre mlijeka i 3 kesice pudinga sa 4 kašike šećera. Pokrijte streč folijom da se ohladi do mlakog.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i sve sjediniti.

U šerpu staviti šećer, preliti vodom i staviti da prokuha. Od momenta ključanja kuhati 3-4 minute i ostaviti da se hladi.

Izbrojiti koliko listova jufke imate u pakovanju. Za jedan rolat treba 3 do 4 jufke, pa tako rasporedite, jer vam trebaju izaći 3 rolade.

Prvi list premazati premazom od jaja i ulja, preko staviti drugi list, premazati, pa treći list, premazati i četvrti koji ne premazujete. Ako radite sa 3 lista treći ne premazujete.

Uz kraj kašikom rasporediti trećinu pudinga, pa zarolati. Da li ćete rolati sa duže ili kraće strane, odlučite sami prema veličini pleha.

Isti postupak ponoviti sa ostalim jufkama i na kraju imate 3 rolade.

Premažite ih uljem i pecite na 180° 15-tak minuta da lijepo porumene.

Ispečene prelije zaljevom, ohladite na sobnoj temperaturi, pa ih prebacite u frižider da se još ohlade.

Zatim rezati i servirati.

👍🏻👌🏻