ZAPEČENA RIŽA

Prezentiram vam odličan i jednostavan ručak, izuzetno ukusan, jeftin, koji može poslužiti i kao predjelo ali i kao glavni obrok.

Morate probati, jer je predobro! 😉🙃🙂😁

Potrebni sastojci:

• 2 šolje riže (od 2 dcl)
• 4 jaja
• 100 ml ulja
• 1 čaša pavlake (180 ml)
• 300 gr nasjeckane pureće šunke (može i pileća salama, dimljena pileća prsa, šunkarica)
• Vegeta
• Biber
• 2 kašike sjeckanog peršuna
• 200 gr edamera

Rižu skuhati u vodi i staviti da se ocijedi.

Odvojiti bjelanjke i žumanjke, pa bjelanjke izmiksati da budu čvrsti. Potom dodavati jedno po jedno žumance neprestano miksajući. 

Potom dodati vegetu, biber, ulje i pavlaku pa sve mikserom sjediniti. Na kraju ručno umiješati kuhanu rižu i šunku. Po potrebi dosoliti.

Pravougaoni pleh za pečenje obložiti pek papirom i sipati smjesu, pa lijepo poravnati. Odozgo posuti ribanim sirom.

Peći u rerni zagrijanoj na 200° oko 35 min. da lijepo porumeni.

Ostaviti da se prohladi (nikako ne rezati vruće), pa izrezati na željene komade i servirati uz paradajz salatu, kisele paprike, jogurt, po vašem ukusu.

Dobar tek!🥰👋