ĆUFTE SA KROMPIROM U BEŠAMELU

Zaista zasitan i odličan ručak.

Ideja šta možete pripremiti već sutra.👍🏻👌🏻

Sastojci za ćufte:

• 500 gr mljevenog mesa
• 1 glavica crvenog luk
• 3 režnja bijelog luka
• 1 jaje
• 3 kašike prezle
• Vegeta
• So
• Biber

I još:

• 6 komada krompira srednje veličine

Za bešamel:

• 2 kašike maslaca
• 4 kašike brašna
• 600 ml mlijeka
• So
• Sitno sjeckan peršun

+ 200 gr ribanog edamera

U mljeveno meso dodati sitno sjeckan crveni i bijeli luk, prezlu, jaje i začine, dobro sjediniti i oblikovati ćufte.

Krompir oguliti i isjeći na krugove.

Za bešamel otopiti maslac, dodati brašno, dobro promiješati, a zatim postepeno dosipati mlijeko i neprestano miješajte žicom da ne ostanu grudvice i da se lijepo zgusne. Ako vam je pregusto dodajte još malo mlijeka. Posolite po ukusu i umiješajte sitno sjeckan peršun.

Dno tepsije pouljite, poredajte krugove krompira, stranice pleha također obložiti krompirom, poredajte ćufte u razmacima, pa i između njih poredajte krompir. Sve prelijte bešamelom, pospite ribanim sirom i pecite na 200° oko 35 do 40 minuta (ovisno o vašoj rerni) da lijepo porumeni.

Poslužite toplo uz omiljenu salatu.

Prijatno! 🥰