ČOKO-KOKOS ROLADA 🍫🥥

Savršen spoj čokolade i kokosa!👍🏻🍫🥥

Sastojci za biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike gustina

Krema:

• 300 ml slatkog vrhnja
• 200 gr čokolade za kuhanje
• 3 kašike kokosa

Glazura:

• 100 gr čokolade za kuhanje
• 5 kašika slatkog vrhnja
• Malo kokosa za posipanje

Cijela jaja miksati sa šećerom da posvijetle i da smjesa naraste.

U to prosijati brašno sa gustinom i žicom lagano izmiješati.

Pleh od rerne prekriti pek papirom koji malo premažete uljem. Istresti smjesu, poravnati i peći na 180° oko 12 do 15 minuta.

Biskvit okrenuti na suhu kuhinjsku krpu, odstraniti papir i zajedno sa krpom zarolati i ostaviti da se potpuno ohladi.

Za kremu zagrijati slatko vrhnje, skloniti sa ringle, u to dodati izlomljenu čokoladu, miješati žicom da se čokolada istopi, pa ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim ostaviti u frižider da se dodatno stisne.

Ganaš izmiksati 30 sekundi, u njega dodati kokos, sve sjediniti i premazati ohlađen biskvit. Zarolati.

Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa slatkim vrhnjem i premazati roladu. Ostaviti u frižider da se sve stisne.

Na kraju posuti kokosom, rezati na kriške i poslužiti.

Ne preostaje ništa drugo, nego uživati u ovoj rapsodiji okusa i mirisa.😁❣️