HARMONIKA HLJEB SA BIJELIM LUKOM

Aromatičan, mirisan, okolo hrskav a unutra kao pamuk, mami na još i još...prosto je neodoljiv!😍😍😍

I ne trebate nož, samo lagano odvajate krišku po krišku. Probajte, nećete se pokajati.

Sastojci:

- 600 gr brašna 

- 1,5 kesica suhog kvasca

- 2 čajne kašičice soli (ravne)

- 1 čajna kašičica šećera

- 50 ml ulja

- 300 ml mlake vode 

Premaz tijesta:

- 125 gr maslaca ili margarina sobne temperature

- 2 sitno isjeckana ili propasirana režnja bijelog luka 

- kašičica sitno sjeckanog svježeg peršuna

- kašičica origana

- malo soli

 U posudi izmješati sve sastojke za tijesto, pa zamijesiti srednje mekano, dobro izraditi rukama i prebaciti na pobrašnjenu podlogu.

Ne trebate čekati da naraste.

Odmah razvaljati tijesto u pravougaoni oblik, debljine 0,5 cm. 

U posudi izmješati omekšan maslac, so, bijeli luk, peršun i origano. Premazati tijesto. Izrezati na trake širine 10-12 cm.

Sad trake poslagati jednu na drugu i rezati kocke širine 10-12 cm.

Kalup za hljeb premazati maslacem i izrezanp tijesto redatu uspravno, jedno do drugog. Pokriti streč folijom i ostaviti da odmara 1 sat.

Peći u rerni zagrijanoj na 180° oko 30 minuta.