DINSTANI KELJ SA KURKUMOM

Odličan i zdrav prilog uz bilo koju vrstu mesa. Uz dodatak kurkume - još zdraviji i ukusniji. Predivne boje i fascinantnog okusa.

Kod mene je uz kelj bila pečena piletina i okruglice od starog hljeba.

Sastojci:

• 1 glavica kelja
• 1 veća mrkva
• 3 režnja bijelog luka
• 2 kašike ulja
• vegeta
• biber
• 1,5 kašičica kurkume

Kelj očistiti, oprati i isjeći na rezance.

U prokuhalu vodu staviti ga da se obari zajedno sa mrkvom isječenom na kolutiće. Skuhan ocijediti.

Na ulju propržiti sitno sjeckan bijeli luk, kad zamiriše dodati ocijeđen kelj, prodinstati vrlo kratko i na kraju dodati vegetu, biber i kurkumu.

Još jednom lagano promiješati i servirati uz pečeno meso.

Dobar tek!