ČOKO-KOKOS TORTA

 Nemoj ostaviti nekoga da čeka, samo zato što znaš da hoće!

Pa na ovu tortu se ne čeka. Napravite odmah i uživajte.😁❤️

Zaista neodoljiv sladak zalogaj, a jednostavne i brze pripreme. Dobitna kombinacija, zar ne? 😀😀😀

Promjer kalupa je 26 cm!

💌Biskvit:

-4 jaja

-5 kašika šećera

-6 kašika ulja

-3 kašike brašna

-2 kašike čokolade u prahu ili kakao praha

-1 prašak za pecivo

💌Krema:

-750 ml mlijeka

-3 kesice pudinga od čokolade

-10 kašika šećera

-100 gr čokolade za kuhanje

-15 kašika kokosa

-60 gr maslaca 

💌Za preliti koru:

-5 kašika čokoladnog mlijeka (može i obično)

-2 kašike ruma

💌Kakao glazura:

-80 gr kakao praha

-7-8 kašika šećera

-kockica putera

-4-5 kašika vode

💌Za posipanje:

-kokosovo brašno

Izmiksati cijela jaja sa šećerom da smjesa naraste i posvijetli.

Dodati ulje i još kratko miksati. U posebnoj posudi pomiješati brašno sa čokoladom u prahu ili kakaom i praškom za pecivo, pa dodati u umućenu smjesu od jaja i na najmanjoj brzini mikserom samo sjediniti sastojke.

Dno kalupa obložiti pek papirom i izliti smjesu.

Koru staviti da se peče na 180° 10-15 minuta, provjerite čačkalicom.

Ohladiti koru pa je prebaciti na pladanj za posluživanje i staviti obruč. Odmah preliti čokoladnim mlijekom i rumom.

Izmjeriti mlijeko, odvojiti 20-tak kašika, pa izmješati sa prahom za puding i šećerom da nema grudvica. Ostatak mlijeka zakuhati i skuhati klasičan puding.

U vruć puding dodati čokoladu izlomljenu na kockice i maslac izrezan na manje komadiće, pa sve miješati da se istope. Na kraju umiješati i kokosovo brašno.

Još toplu smjesu izliti na ohlađenu koru.

Ostaviti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, zatim staviti u frižider da se dodatno stisne i ohladi - oko sat vremena.

Sve sastojke za kakao glazuru staviti da prokuhaju, zavisno od vrste kakaa, trebat će vam možda više a možda i malo manje vode.

Uglavnom, smjesa treba biti gušća kao čokolada kada se istopi. Neprestano miješati da se ne stvore grudvice.

Ohlađenu tortu preliti kakao glazurom i opet ostaviti u frižider da se malo stisne.

Na kraju posuti kokosovim brašnom.

Servirati rashladno i uživati u čoko-kokos kombinaciji kojoj je teško odoljeti.🍫🥥💞