PUTER KEKSI

Jednostavni i ukusni keksići. 

Sastojci:

- 500 gr brašna

- 250 gr putera

- 2 jaja

- 200 gr šećera

- 1 vanilin šećer

- 1/2 praška za pecivo

- 2 rebra otopljene čokolade za kuhanje

- malo ribane limunove korice (po želji)

Puter sobne temperature izmiksati zajedno sa šećerom i vanilin šećerom do pjenaste strukture. Dodati jaja pa još malo miksati. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i rukama umijesiti neljepljivo tijesto.

Zamotati u streč foliju i ostaviti u frižider da odmara pola sata do sat vremena (može i duže).

Od smjese oblikovati loptice, spljoštiti ih rukama i redati na papir u pleh. Možete i razvaljati tijesto pa modlom vaditi razne oblike.

Peći u rerni zagrijanoj na 170° oko 10-12 minuta, trebaju ostati svijetli.

Čokoladu otopiti ba pari, staviti u kesu za zamrzivač, odsjeći malo vrh i prošarati po keksima.