PUTER KIFLE

Ne možete ih prestati jesti. Fantazija i to slana koja se topi u ustima. Probajte i oduševite se.

Za ove kifle potrebno je:

- 1 kg brašna
- 2 kesice suhog kvasca
- 2 jaja
- 1 dcl ulja
- 5 kašika milerama
- so
- 1 čajna kašika šećera
- mlaka voda (količina po potrebi)

Za premazivanje tijesta:

- 200 gr maslaca sobne temperature
- 1 jaje
- malo soli
- susam

U posudu prosijati brašno, pa dodati suhi kvasac, so, šećer, ulje, jaja, mileram i uz dodavanje mlake vode zamijesiti srednje tvrdo, elastično tijesto. Pokriti streč folijom i ostaviti da naraste.

Nadošlo tijesto podijeliti na 2 dijela, a svaki dio na 8 loptica.
Lopticu razvaljati na pobrašnjenoj podlozi u prečnik 20 cm. Premazati maslacem, pa razvaljati drugu, premazati i redati jednu na drugu, samo osmu ne premazivati. Pokriti krpom. Postupak ponoviti sa drugim dijelom tijesta. Sada imamo dvije hrpe sa 8 listova.
Razvaljati prvi dio na debljinu pola cm, isjeći na 16 trouglova i motati kifle.
Redati na pek papir sa razmakom između.
Sve isto uraditi sa drugim dijelom tijesta.
Ostaviti ih da odmore 20-tak minuta.
Prije pečenja premazati umućenim malo posoljenim jajetom i posuti susamom.
Peći u rerni zagrijanoj na 200° 15 minuta.

Ispečene pokriti suhom krpom da odmore 5 minuta i navaliti.😁😁😁
Uživajte!!!! I pokušajte se zaustaviti nakon par komada.