MUNCHMALLOW

Predivan i jednostavan desert, ovaj put u obliku tortice...
Djeca ga obožavaju, a i odrasli... 😅

Mjera je šolja od 1 dcl,  a kalup promjera 26 cm!

Sastojci za koru:

-5 žumanjaka
-1 šolja šećera
-1 šolja mlijeka
-1 šolja ulja
-1 šolja brašna
-1 prašak za pecivo
-3 vrhom pune kašike kakaa

Šlag:

-5 bjelanjaka
-8 kašika šećera
-2 kesice vanilin šećera

Čokoladna glazura:

-200 gr čokolade za kuhanje
-125 ml slatkog vrhnja

Odvojiti bjelanjkeni žumanjke. Pjenasto izmiksati žumanjke uz postepeno dodavanje šećera, zatim dodati sve ostale sastojke i smjesu izliti u nauljen i pobrašnjen kalup, pa peći u rerni zagrijanoj na 200° oko 15 minuta.

U međuvremenu miksati bjelanjke uz postepeno dodavanje šećera i vanilin šećera u čvrst šlag.
Ispečen biskvit izvaditi iz rerne,  a rernu isključiti i zatvoriti.
Preko biskvita, istresti šlag, poravnati i vratiti u isključenu rernu. Ostaviti dok se rerna potpuno ohladi.
Tako će se šlag malo zapeći.

Za glazuru, zagrijati slatko vrhnje, pa ga skloniti sa ringle, dodati u njega izlomljenu čokoladu i žicom dobro izmješati da se smjesa ujednači.
Preliti preko šlaga i ostaviti 3-4 sata da se sve fino stisne i ohladi. Rashlađeno servirati.

Enjoy!!!! 🥰😋❤️