ZAPEČENE TIKVICE

Nešto po mom ukusu. Podrazumijeva se jednostavna priprema i odličan rezultat. Perfektan prilog uz neko meso ili samostalan obrok.
U svakom slučaju, toplo preporučujem. 🙃😍🍽️

Sastojci:

-oko 600 gr tikvica
-4 jaja
-5-6 kašika brašna
-so
-biber
-bijeli luk u granulama
-malo sjeckanog peršuna
-ulje

Tikvice oguliti i izrezati na kolutiće. Posoliti ih i staviti u cjediljku da odstoje i puste vodu.
Zatim ih poredati na suhu kuhinjsku krpu da se još ocijede.

Izmutiti 4 jaja,  pa dodati so, biber,  bijeli luk i malo sjeckanog peršuna.

U veću kesu za zamrzivač staviti 5-6 kašika brašna, ubaciti ocijeđene tikvice i sve protresti da se obože brašnom sa svih strana.

Rernu zagrijati na 200°. U tepsiju 30 cm staviti par kašika ulja i ubaciti u rernu da se zagrije.
Pobrašnjene tikvice ubaciti u smjesu od jaja i promiješati.
Na vruću tepsiju redati tikvice  tako da se malo preklapaju.  Kad sve poredate, preliti ostatkom jaja i staviti u rernu.

Peći oko 25 do 30 minuta da lijepo porumene.

Servirati tople.
Dobar tek!