MUSAKA OD TIKVICA (POGODNA ZA DIJABETIČARE)
Stižem sa prijedlogom za savršenu musaku od tikvica, koja je pogodna za dijabetičare i sve one koji se žele zdravo hraniti. Probajte, preukusna je.👍🏻 Sastojci: -3–4 srednje tikvice -300 g mljevenog mesa (piletina, puretina ili nemasna junetina) -1 manji crni luk -1 režanj bijelog luka -1 manja mrkvica -1 paradajz ili 150 ml pasiranog paradajza bez šećera -2 jaja -150 g nemasnog kiselog mlijeka ili jogurta (grčki jogurt) -maslinovo ulje ili ulje u spreju (minimalno) -peršun, biber, origano, so (umjereno), bijeli luk u granulama Priprema: 1. Tikvice oprati i isjeći na tanke trake (ne ljuštiti). Posoliti lagano i ostaviti da puste vodu, pa obrisati ubrusom. 2. Fil: Na kašičici ulja prodinstati sitno sjeckan luk i bijeli luk, isjeckanu mrkvicu na kockice, te dodati mljeveno meso, pa kad porumeni dodati paradajz, začine i malo vode. Krčkati 10-ak minuta. 3. U vatrostalnu posudu poredati red tikvica, preko staviti fil od mesa, pa ponovo red tikvica. Ponoviti dok ne potrošite sve...
