LIMUN KUGLOF 🍋
Ovo je najbolji kuglof koji sam probala. Pufnast, mekan, ukusan, ma kao pahuljica...od srca preporučujem da probate, jer se jednostavno priprema, a okus je fenomenalan. Vaše nepce će vam biti zahvalno.😍🙃🥰
Sastojci:
- 6 jaja
- 200 gr šećera
- 2 limuna
- 2 dcl ulja
- 2 dcl mlijeka
- 250 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 kašika šećera u prahu
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Miksati bjelanjke skoro do potpune čvrstoće, a zatim postepeno dodavati šećer. Miksati dok se šećer ne istopi. Smanjiti mikser na najmanju brzinu, pa dodati 1 po 1 žumanjak i mutiti još nekoliko sekundi. Isključiti mikser, pa uz miješanje žicom lagano umiješati sok 1 limuna i izrendanu koricu 1 limuna, ulje, mlijeko i na kraju prosijano brašno sa praškom za pecivo.
Rernu zagrijati na 170°.
Kalup za kuglof premazati maslacem, posuti brašnom i istresti smjesu. Poravnati i staviti da se peče 40 minuta (kod mene se toliko pekao u rerni sa ventilatorom).
Ispečen kuglof ostaviti u kalupu da se hladi 10 minuta.
Zatim kuglof okrenuti na pladanj za serviranje i premazati smjesom od soka 1 limuna i 5 kašika šećera u prahu. Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim obilno posuti šećerom u prahu.
E sad lijepo izrezati i uživati u fantastičnom kuglofu.♥️
Sastojci:
- 6 jaja
- 200 gr šećera
- 2 limuna
- 2 dcl ulja
- 2 dcl mlijeka
- 250 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 kašika šećera u prahu
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Miksati bjelanjke skoro do potpune čvrstoće, a zatim postepeno dodavati šećer. Miksati dok se šećer ne istopi. Smanjiti mikser na najmanju brzinu, pa dodati 1 po 1 žumanjak i mutiti još nekoliko sekundi. Isključiti mikser, pa uz miješanje žicom lagano umiješati sok 1 limuna i izrendanu koricu 1 limuna, ulje, mlijeko i na kraju prosijano brašno sa praškom za pecivo.
Rernu zagrijati na 170°.
Kalup za kuglof premazati maslacem, posuti brašnom i istresti smjesu. Poravnati i staviti da se peče 40 minuta (kod mene se toliko pekao u rerni sa ventilatorom).
Ispečen kuglof ostaviti u kalupu da se hladi 10 minuta.
Zatim kuglof okrenuti na pladanj za serviranje i premazati smjesom od soka 1 limuna i 5 kašika šećera u prahu. Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim obilno posuti šećerom u prahu.
E sad lijepo izrezati i uživati u fantastičnom kuglofu.♥️
Primjedbe
Objavi komentar