XXL palačinka

Idealno za ljetne vrućine...kada poželite palačinke evo brzog i jednostavnog rješenja.

Ispadne malo deblja nego obična, nije masna i napravili se za tili čas.

Ima široku primjenu, možete je koristiti za slatke i slane varijante.
U slijedećem postu ćete vidjeti za što sam ih ja koristila :)

Sastojci za jednu XXL palačinku:

• 3 jaja
• 300 ml mlijeka
• 9 kašika brašna
• prstohvat soli

Za slatku varijantu u tijesto dodajte slijedeće:

• 1 kašičica šećera
• 1 vanilin šećer
• malo strugane korice limuna (po želji)

Rernu zagrijati na 190°.

Sve sastojke umutiti mikserom.

U pleh od rerne (onaj veliki) sipati ulje toliko da samo tanko prekrije dno.

Staviti ga u rernu da se zagrije.

Na zagrijano ulje sipati smjesu - treba da zacvrči. Naginjati pleh u svim smjerovima da se ravnomjerno razlije.

Vratiti u rernu i peći 10-tak minuta da blago porumeni. Tokom pečenja će se napuhati, ali će splasnuti kada je izvadite iz rerne.

Filujte po želji, rolajte, sjecite na komade kako vam se sviđa.  Slatke posipajte šećerom u prahu.

Ova mjera je dovoljna za 2-3 osobe. 

Evo ih u slatkoj varijanti: