PEKMEZNA PITA (KOLAČ)

Bog se umori od ljudi, pa upita svoje anđele savjetnike:

- "Gdje da se sakrijem od ljudi?"

Jedan mu reče u srce zemlje, drugi pak na tamnu stranu mjeseca, a treći: "Sakrij se u ljudsko srce, tamo ljudi najmanje zalaze!" 😐

A za danas jedan stari kolač iliti pekmezna pita. Kolač mog djetinjstva, možda i vašeg. Prisjetimo se.❤️🥰👌🏻

✅ Sastojci (mjera je šolja od 200 ml)

- 1,5 šolja mlijeka

- 1 šolja šećera 

- pola šolje ulja

- pola šolje jabukovog pekmeza

- 1 kašičica sode bikarbone

- 2 šolje brašna 

✅ Preljev:

- 100 gr čokolade za kuhanje

- par kašika vode

✅ Za posipanje:

- grubo sjeckani orasi

Sve sastojke za koru sjediniti pjenjačom (mikser vam nije potreban) i izliti u nauljenu tepsiju.

Peći na 200° oko 30-35 min.

Otopiti čokoladu sa vodom i premazati ispečen kolač. Posuti orasima, ohladiti i uživati.💓👍🏻

Sad ću ga smazati uz kafu bar 3 kocke.😂😂😂

P. S. Po želji možete kolač posuti šećerom u prahu, ne morate praviti preljev niti koristiti orahe. 

Uživajte!

---------------