PRHKA SAVIJAČA SA JABUKAMA
Jabuke i cimet su nešto što ne ide jedno bez drugog. U ovaj nadjev sam dodala cimeta poprilično, pa mi je kuća danima mirisala po jabukama i cimetu, ima li nešto ljepše?
Tijesto:
Nadjev:
+ šećer u prahu za posipanje
U posudi dobro rukama izraditi brašno sa omekašlim puterom, pa dodati blago umućena jaja, šećer, pavlaku i limunovu koru, zatim prašak za pecivo, pa lijepo izraditi da se dobije fino i glatko tijesto.
Zamotati u streč foliju i ostaviti u frižider na najmanje pola sata.
Jabuke oguliti i isjeći na kockice. Dodati šećer, vanilin šećer, cimet, prezlu, rum i sve fino izmješati.
Tijesto podijeliti na dva dijela.
Razvaljati prvi dio tijesta u pravougaonik, posuti polovinom pripremljenog nadjeva i čvrsto zarolati. Krajeve fino zalijepiti i štrucu prebaciti u pleh obložen papirom.
Isti postupak ponoviti sa drugim dijelom tijesta.
Savijače staviti peći na 180° oko 30 minuta da lijepo porumene. Vrijeme pečenja naravno prilagodite svojoj pećnici.
Ostaviti da se malo prohlade, pa ih obilno posuti šećerom u prahu, rezati i servirati.
Tijesto:
- 500 gr brašna
- 250 gr putera
- 3 kašike šećera
- malo ribane limunove korice
- 2 kašike pavlake
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
Nadjev:
- 5-6 srednjih jabuka
- 6 kašika šećera (ili više ako su jabuke nakisele)
- 2 vanilin šećera
- 3-4 kašičice cimeta
- 3 kašike prezle
- malo ruma (opcionalno)
- po želji možete dodati i suhih grožđica
+ šećer u prahu za posipanje
U posudi dobro rukama izraditi brašno sa omekašlim puterom, pa dodati blago umućena jaja, šećer, pavlaku i limunovu koru, zatim prašak za pecivo, pa lijepo izraditi da se dobije fino i glatko tijesto.
Zamotati u streč foliju i ostaviti u frižider na najmanje pola sata.
Jabuke oguliti i isjeći na kockice. Dodati šećer, vanilin šećer, cimet, prezlu, rum i sve fino izmješati.
Tijesto podijeliti na dva dijela.
Razvaljati prvi dio tijesta u pravougaonik, posuti polovinom pripremljenog nadjeva i čvrsto zarolati. Krajeve fino zalijepiti i štrucu prebaciti u pleh obložen papirom.
Isti postupak ponoviti sa drugim dijelom tijesta.
Savijače staviti peći na 180° oko 30 minuta da lijepo porumene. Vrijeme pečenja naravno prilagodite svojoj pećnici.
Ostaviti da se malo prohlade, pa ih obilno posuti šećerom u prahu, rezati i servirati.
Primjedbe
Objavi komentar