ponedjeljak, 12. siječnja 2015.

INTEGRALNE ROLNICE SA SIROM

Mnogo fine, ukusne i mekane rolnice. Ako se mene pita, bolje i od klasične pite sa sirom :)




Sastojci:



  • 500 gr integralnih kora za pitu (ja sam kupila kore od crnog brašna)


Za premaz:


  • 300 gr mladog sira (može i feta sir)
  • 1 čaša jogurta (180 ml)
  • 1/2 čaše ulja
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • so


Jaja umutiti mikserom, pa dodati jogurt, ulje i prašak za pecivo.

Ukoliko koristite feta sir izgnječite ga viljuškom, a mladi sir dodajte u pripremljenu smjesu od jaja pa sve fino sjedinite.

Uzeti prvi list kora i presaviti suprotne krajeve da dobijete trougao - slika ispod.


Trougao premazati filom pa saviti donja dva ugla prema unutra. Slika dole.



Sa malo fila premazati i taj dio koji je ostao suh.


Zarolati rolnicu odozdo prema gore.


Postupak ponoviti sa preostalim korama i redati u malo uljem podmazan pleh.

Ostatkom fila premazati poredane rolnice u plehu.



Peći u rerni zagrijanoj na 190° dok dobiju zlatno-žutu koricu.




Poslužiti toplo uz jogurt.

Dobar tek :)



Nema komentara:

Objavi komentar