ponedjeljak, 27. siječnja 2014.

CIMET KEKSIĆI

Jednostavni, prhki, mirisni .... savršeni uz  kafu ili čaj!



Sastojci:

350 gr brašna
110 gr putera
230 gr šećera
1/2 kašičice praška za pecivo
1 jaje
1/2 kašičice ekstrakta vanile

Za valjanje:

6 kašika šećera
2 kašike mljevenog cimeta
1 kašičica muškatnog oraščića

U posudi izmiješati šećer i prašak za pecivo, pa dodati na kockice isječen  hladan puter, jaje i ekstrakt vanilije. Početi mijesiti rukama i postepeno dodavati brašno. Meni je ova mjera brašna bila idealna, bitno je samo dobro mijesiti da se sve fino poveže i smjesa postane kompaktna.

Formirano tijesto oblikovati u loptu, zamotati u streč foliju i ostaviti u frižider na 1 sat.

Rernu zagrijati na 190 stepeni.

Pleh obložiti papirom.

U posudi izmiješati šećer, cimet i muškatni oraščić.

Od odležalog tijesta otkidati loptice i formirati kekse prečnika 2 cm. Oblikovati kuglicu, uvaljati je u smjesu šećera i cimeta i redati na pek papir.


Peći 10-11 minuta. Pazite da vam se ne bi prepekli.

Ispečene kekse redati na rešetku da se ohlade, pa poslužiti.









Nema komentara:

Objavi komentar