petak, 15. studenoga 2013.

LISNATI ČOKOLADNI ROLERI

Kažu da ih neko zove "bicikli", neko možda i drugačije, ali eto...uglavnom to je to. Lisnato, čokoladno, ukusno i dekorativno :)

Prije svega jednostavno, onako kako najviše i volim.


Sastojci:

1 pakovanje lisnatog tijesta (450 gr)
100 gr tamne čokolade
25 ml mlijeka
50 gr kristal šećera

Zagrijati rernu na 200 stepeni.

Pleh obložiti pek papirom.

Čokoladu sitno nasjeckati ili naribati. Koristiti isključivo tamnu čokoladu sa velikim procentom kakaa.


Razvaljati lisnato tijesto u oblik pravougaonika, ni pretanko ni debelo.

Ravnomjerno posuti čokoladu po tijestu.


Zarolati lisnato tijesto sa jedne strane do sredine, također i sa druge strane do sredine. Formirane rolate staviti u frižider na 20 minuta jer će se tako lakše rezati.


Kad su odstajali u frižideru premažite ih mlijekom.

Isjeći na kriške debljine 1 cm. 

Uvaljati svaku krišku u kristal šećer.


Redati ih u pleh sa razmakom između, tako da sječena strana bude dole, a gornju stranu premazati mlijekom.

Posuti ih šećerom odozgo i peći oko 10-15 minuta da lijepo porumene i budu hrskavi. 



NAPOMENA: Postoje i druge kombinacije kao napr. premazati ih možete džemom od malina pa posuti ribanom bijelom čokoladom, ili kombinovati začine kao što je cimet i mliječna čokolada ili čili i tamna čokolada. 

UŽIVAJTE!

Nema komentara:

Objavi komentar